Weine Aosta Tal

Probieren Sie die Bergweine   Die Weinkultur hat in der kleinsten italienischen Region eine lange Tradition. Geografisch gesehen kann man es in drei Gebiete zuordnen. In der Nähe von Pont-Saint-Martin, Perloz, Donnas und Bard verfasst man aus den Picotendro Trauben (im Tal ist der Nebbiolo aus dem man in Piemont…

Lardo und Schinken

Probieren Sie die Königen des Wursts   In der kleinsten Region Italiens erkennt man verschiedene DOP Produkten. Am Anfang des Tals in dem Ort, die sich Arnad nennt, stellt man einen Speck, der hier einen Namen Lardo d'Arnad traegt. Der Produktionsprozess von diesem traditionellen Speck folgt verschiedene Phasen.   Zu…

Genepy und Grappen

Probieren Sie die Königin des Schnaps   Ein einzigartiges Laboratorium – aus Kräutern, Beeren, Blumen des Aosta-Tals stellt man Liköre, feine Grappas und Aufgüsse her. Wir unternehmen jetzt eine Reise in diese traditionelle und moderne Welt des Aosta-Tals. „Wenn man die Berge steigert“, ab und zu braucht man ein Heilungsmittel…